武甲酒造で香り高い酒粕を入手したので活用したいな。粕汁はペーストを作っておくと便利、甘酒は「ばあばの~」レシピなら砂糖の代わりにミルクと白ワインを使っててコクが出そう。

kozueAmazingkozueAmazing のブックマーク 2012/01/01 12:04

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「酒かす」 人気レシピ | 【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

    カトルカールの生地に酒粕(かす)を加えた「和のカトルカール」。酒かすの甘い香りがふんわりと広がります。

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