あまづらは古い時代の産物。言ってみれば人件費がタダ同然だった時代に、過大なほどの労力を費やして作られたものです。そうまでして作られ続けたものには、まだまだ解き明かされない秘密がありそうです。スイーツ

歴史や伝承

maturi のブックマーク 2021/01/22 11:17

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/77647785/comment/maturi" data-user-id="maturi" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/www.nara-wu.ac.jp/grad-GP-life/bunkashi_hp/amadzura/amadzura_hp.html" data-original-href="http://www.nara-wu.ac.jp/grad-GP-life/bunkashi_hp/amadzura/amadzura_hp.html" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=http%3A%2F%2Fwww.nara-wu.ac.jp%2Fgrad-GP-life%2Fbunkashi_hp%2Famadzura%2Famadzura_hp.html" data-user-icon="/users/maturi/profile.png">幻の甘味料あまづら（甘葛）の再現実験</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E6%AD%B4%E5%8F%B2%E3%82%84%E4%BC%9D%E6%89%BF">歴史や伝承</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">あまづらは古い時代の産物。言ってみれば人件費がタダ同然だった時代に、過大なほどの労力を費やして作られたものです。そうまでして作られ続けたものには、まだまだ解き明かされない秘密がありそうです。スイーツ</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/maturi/20210122#bookmark-77647785"><span class="datetime-body">2021/01/22 11:17</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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