ツタからとれるシロップの再現実験。砂糖の登場ですたれたが中世には朝廷へも献上された幻の甘味料。枕草子「あてなるもの。削り氷にあまづら入れて、新しき金まりに入れたる。」（上品なもの。削り氷にあまづらを

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tostas のブックマーク 2013/04/14 01:53

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/77647785/comment/tostas" data-user-id="tostas" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/www.nara-wu.ac.jp/grad-GP-life/bunkashi_hp/amadzura/amadzura_hp.html" data-original-href="http://www.nara-wu.ac.jp/grad-GP-life/bunkashi_hp/amadzura/amadzura_hp.html" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=http%3A%2F%2Fwww.nara-wu.ac.jp%2Fgrad-GP-life%2Fbunkashi_hp%2Famadzura%2Famadzura_hp.html" data-user-icon="/users/tostas/profile.png">幻の甘味料あまづら（甘葛）の再現実験</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E9%A3%9F">食</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/history">history</a>]</li></ul><br><p style="clear: left"> ツタからとれるシロップの再現実験。砂糖の登場ですたれたが中世には朝廷へも献上された幻の甘味料。枕草子「あてなるもの。削り氷にあまづら入れて、新しき金まりに入れたる。」（上品なもの。削り氷にあまづらを</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/tostas/20130414#bookmark-77647785"><span class="datetime-body">2013/04/14 01:53</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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