飢餓時と侵襲時、その混合の際の反応がとても詳しくわかりやすく書いてあって大変勉強になりました。低栄養状態に侵襲が加わると免疫系の反応も悪くなり感染率の上昇、生存率の低下につながりやすい、か。/飢餓と侵

amisakanaamisakana のブックマーク 2012/02/09 17:33

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キーワードでわかる臨床栄養 | ニュートリー株式会社

    【各章目次】 第1章:栄養障害と栄養療法 1-1:栄養不良と過栄養 1-2:栄養不良が引き起こす問題 1-3:栄養療法の考え方とその効果 1-4:運動療法との相乗効果 第2章:栄養素とその代謝 2-1:栄養素の消化・吸収 ...

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