キーワードでわかる臨床栄養 | ニュートリー株式会社

【各章目次】 第1章：栄養障害と栄養療法 1-1：栄養不良と過栄養 1-2：栄養不良が引き起こす問題 1-3：栄養療法の考え方とその効果 1-4：運動療法との相乗効果 第2章：栄養素とその代謝 2-1：栄養素の消化・吸収 2-2：糖質代謝 2-3：タンパク質代謝 2-4：脂質代謝 2-5：電解質 2-6：微量元素 2-7：ビタミン 2-8：食物繊維 第3章：侵襲に対する生体反応 3-1：古典的な生体反応の推移の分類 3-2：侵襲に対するサイトカインと内分泌反応 3-3：飢餓と侵襲に対する生体反応の違い 第4章：栄養と免疫，および生体防御機構 4-1：免疫とは 4-2：消化管と免疫 4-3：腸内細菌と栄養 第5章：栄養状態の評価 5-1：栄養スクリーニング・アセスメント 5-2：身体計測 5-3：臨床検査 5-4：栄養状態を把握するためのフィジカルアセスメント 5-5：食生活状況の把握 第6

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飢餓時と侵襲時、その混合の際の反応がとても詳しくわかりやすく書いてあって大変勉強になりました。低栄養状態に侵襲が加わると免疫系の反応も悪くなり感染率の上昇、生存率の低下につながりやすい、か。／飢餓と侵

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中心静脈カテーテル