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"猟師や調理師、研究機関、企業、団体とともに、安心・安全な獣肉の供給と普及、新商品の開発を目指し、ジビエによる地域活性化とニホンジカなどの捕獲促進につなげる狙い。" 信州ジビエ研究会
fm315 のブックマーク 2012/03/08 07:51
http://www.nagano-np.co.jp/modules/news/article.php?storyid=24323[長野県][長野ニュース]"猟師や調理師、研究機関、企業、団体とともに、安心・安全な獣肉の供給と普及、新商品の開発を目指し、ジビエによる地域活性化とニホンジカなどの捕獲促進につなげる狙い。" 信州ジビエ研究会2012/03/08 07:51
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www.nagano-np.co.jp2012/03/08
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