塩分濃度0.3％のしょうゆ風調味料。塩を加えて普通のしょうゆのように使う方法のほかに、日本酒にスプレーしたり漬物にスプレーしたりしても、アミノ酸効果で旨みがアップするという。

LOFT のブックマーク 2012/04/27 18:58

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/91401306/comment/LOFT" data-user-id="LOFT" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/trendy.nikkeibp.co.jp/article/column/20120424/1040599/" data-original-href="http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/column/20120424/1040599/" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=http%3A%2F%2Ftrendy.nikkeibp.co.jp%2Farticle%2Fcolumn%2F20120424%2F1040599%2F" data-user-icon="/users/LOFT/profile.png">塩分がほぼゼロの“しょうゆ”が好調、4月から販路拡大へ - 日経トレンディネット</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/cooking">cooking</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E6%96%99%E7%90%86">料理</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E9%A3%9F">食</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/Food">Food</a>]</li></ul><br><p style="clear: left"> 塩分濃度0.3％のしょうゆ風調味料。塩を加えて普通のしょうゆのように使う方法のほかに、日本酒にスプレーしたり漬物にスプレーしたりしても、アミノ酸効果で旨みがアップするという。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/LOFT/20120427#bookmark-91401306"><span class="datetime-body">2012/04/27 18:58</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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