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（産経）旬の味、アゴの燻製作り始まる 島根・出雲スモークハウス白南風 １日約４００匹さばくという。
el-pescador のブックマーク 2012/05/26 08:07
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sankei.jp.msn.com2012/05/26
「島根県の魚」のアゴ（トビウオ）の燻製（くんせい）作りが、出雲市大社町の「スモークハウス白南風（しらはえ）」＝青木章さん（６３）経営＝で始まった。 地元の大敷網で獲れたアゴを仕入れ、ウロコを取って...
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旬の味、アゴの燻製作り始まる 島根・出雲スモークハウス白南風 - MSN産経ニュース
「島根県の魚」のアゴ（トビウオ）の燻製（くんせい）作りが、出雲市大社町の「スモークハウス白南風（しらはえ）」＝青木章さん（６３）経営＝で始まった。 地元の大敷網で獲れたアゴを仕入れ、ウロコを取って...
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