新鮮な魚ほど危険 寄生虫アニサキスの恐怖【後編】

pianomanshow_iwatepianomanshow_iwate のブックマーク 2012/06/03 11:33

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新鮮な魚ほど危険 寄生虫アニサキスの恐怖【後編】 | 日刊SPA!

    新鮮な魚介類は美味いというのは定説。確かに獲れたての魚をさばいて刺身でべると、当に美味い。だが、皮肉なことに新鮮だからこそ“あたる”こともあるのだ。 昨今、メジャーになりつつあるのが寄生虫のアニサ...

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