RT 「ソースラーメン」船橋名物に 若手店主集まり復刻版 日本経済新聞 社会

kotogusakotogusa のブックマーク 2012/06/19 07:34

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「ソースラーメン」船橋名物に 若手店主集まり復刻版 - 日本経済新聞

    船橋市が発祥とされる「ソースラーメン」を地域の名物に育てる取り組みがJR船橋駅周辺で始まった。ウスターソースを使う黒いスープとほのかな酸味が特徴だ。若手経営のラーメン店が集まり期間限定で「懐かしの味...

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