今年もやってまいりました、ヤマザキ春のパンまつり！ 私的には、パンの写真を撮る際に白地で無地のお皿と言いますのは、とてもありがたく使わせて頂いています。 www.santa-baking.work さてさて、まずはロイヤルブレッドから始まって、今年も白いお皿を頂くべく点数を集めます。 と、少し強引ですが、大手製パンメーカーの製法と言えば概ね中種法ということで、今回は最近の中種ミキシングから分割までの連続生産ラインを解説したいと思います。 【　目次　】 第一発酵～分割機のライン構成 ヤマザキ春のパンまつり 2022 店頭にて 対象商品 白いスマイルボウル 第一発酵～分割機のライン構成 山崎製パンをはじめとします大手の製パンメーカーで採用されています中種法ですが、かつては［中種ミキシング - 第一発酵 - 本捏ミキシング - フロアタイム - 分割］といった工程は、それぞれ独立した装置を人がつ

みなさま、こんばんわぁああー 今日は、何年ぶりかで 歯医者さんに行ってきました ワタシは歯がめちゃくちゃ丈夫で 人生で、歯を抜いたことが無く さすがに虫歯はなったことがありますが ちょこっと削っておしまい、とか そんな感じで 本日も、検査目的でした 「丸亀製麺」さん みなさま、ご存知ですよね ワタシんとこも 夜ごはん難民になったときや お手軽にうどんが食べたいときなど 幾度となく利用しています 駐車場もあるし、早く出てくるし メニューも豊富だし 営業時間も長いし、売り切れとかないし 色々な意味で便利ですよねー かくいうワタシは 相方と付き合う前には 興味もないし、行ったこともなかった （チェーン店に興味が無かったのです） でも、行ってみたら 決して悪くないですよね 他のうどんチェーンより、麺も美味しい 天ぷらが冷えてるのが難点だけど もうここ8年ほどですかね ブログには載せてませんでしたが

今の直属上司。 社内でも若くして昇進したひとりです。 以下愚痴ですので、苦手な方はご遠慮くださいm(_ _)m これまでも何度か記事にしてますが、この人、役員とも動じることなくコミュニケーションが取れるし、大きな会議でも、理路整然と発言するので、他部署も含め、一目置かれている存在です。 (大企業だと、存在を隠した方が難を逃れ、順調に出世の流れに乗れるという矛盾が存在する場合がある) 一方で部内では、稼働の悪い部下・社員を見つけると、それはもうネチネチというか、かなり堂々と？追求します。 おそらくこの人本人も、自分の行動の正当性がわかっていて、最終的には咎められないということがわかっているのだと思います。 (注意は受けるだろうけど、懲戒までは行かない→結局、最終的には許される) なので、何でそんなことができない？　俺はお前の上司なんだ！と、年上部下のことを叱咤する行動（激励はない）をよく思っ

ブログあるある！？ブログに時間をかけすぎからの現状打破！ にほんブログ村 ※成長の証のために、ランキングに参加しました！ 応援して頂ける方、もしよければポチッとお願いします!(^^)! 『皆さん、おはようございます！今日も一つずつコツコツ積み上げていきます！』 この記事は… 私が更なる幸せを掴むために、30代から奮闘した日々の出来事を報告します！ 『本日のトピックスは…ブログあるあるなのかはわかりませんが、ブログに時間をかけすぎる私…悩んだ結果！新たな決意表明をし、次なるステップへ進んでいく準備をしたいと思います！その内容とは！？是非、最後までご覧ください ^^) _旦~ はてなブログのスターについて悩んでいる方！ ブログの方向性を考えている方！ ブログ時間に追われている方！ そんな方へ！ はてなスターについて ブログあるある！？ブログに時間をかけすぎ！？ 現状打破するための決意 はてなス