来年も作りたい!ふきのとう料理を満喫した 2024年春の記録 春は自炊が楽しい季節 1年の中で最も自炊が楽しい季節は春だと思う。スーパーの棚にやわらかな色合いの野菜が並ぶと自然とこころが弾む。 中でもときめくのは山菜だ。早いと2月下旬ごろから並び始めるそれは、タラの芽、ふきのとうと続き、桜の頃にはうるい、ウド、こ…
来年も作りたい!ふきのとう料理を満喫した 2024年春の記録 春は自炊が楽しい季節 1年の中で最も自炊が楽しい季節は春だと思う。スーパーの棚にやわらかな色合いの野菜が並ぶと自然とこころが弾む。 中でもときめくのは山菜だ。早いと2月下旬ごろから並び始めるそれは、タラの芽、ふきのとうと続き、桜の頃にはうるい、ウド、こ…
重曹(炭酸水素ナトリウム)は、ふくらし粉や胃薬などにも配合されている安全な物質です。水溶液はごく弱いアルカリ性になります。穏やかな研磨効果がありクレンザーとして使えるほか、消臭剤や入浴剤としても使えます。古くから家庭で使われてきたものです。生活に取り入れてみてください。 重曹の粒子で汚れや油分をこすりとるような感じで使います。あまり水気をつけず、クレンザーを使う要領で使うのが上手に使うこつです。油で汚れた食器は、汚れをキッチンスクレーパーやボロ布などでぬぐい取り、重曹を振りかけてしばらく置いてから洗うときれいになります。
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