おのぞみドットコム - 真剣な会話 -フードコーディネーター 中山咲子さん
京都造形芸術大学在学中にフリーランスのフードコーディネーターとして始動。大学3年のときに、東京から京都に本社を移したばかりのITベンチャー企業「はてな」のまかない担当に抜擢され、3年間同社のまかない作りを続ける中山咲子さん。画家やアニメーター、美術評論家など多くのアーティストを輩出する大学を卒業した彼女が、一見畑違いのようにも見える｢食｣の道を選んだ理由とは？ ---Q. 今、｢はてな｣のまかないはどれくらいのペースで作っているんですか？ 月曜日から金曜日までの週5日、｢はてな｣の社員さん60人分の昼食を作っています。 材料の仕入れから片付けまですべて自分1人でしているので、ほとんど1日がかりです。朝9時ごろにキッチンに入って、片付け終わるのがだいたい16～17時くらい。労働時間は普通の会社と同じくらいですね。 ---Q.フリーといえど、ほとんど社員さんみたいですね。でも、美術系の大学から
OTODAMA’11～音泉魂～
今回は「OTODAMA'11」が中止になったにも関わらず、 ジャンピング乾杯Tシャツをご購入頂き誠に有難うございました。 本当に有り難いことに本Tシャツは全て完売致しました。 感謝の言葉しか見つかりません。 このＴシャツ制作は昨年から考えていましたが、3月11日以降収益金を東北の方にお送りして少しでもお力になれればと思いました。 送り先は当初「日本赤十字」など、公共の窓口を考えていましたが時間が経つにつれて、他の様々な方法もあることを知り散々迷いました。 「広く浅く」なのか 「狭く深く」なのか 「知り合い」なのか 「知らない方」なのか 自分の財産ではなく、音楽好きのお客様から頂いたかけがえの無い「善意」を、 果たしてどう使わせて頂くのが正解に近いのだろうかと・・・ そして最終的に決めさせて頂きました。 送り先は「東北ＬＩＶＥ ＨＯＵＳＥ大作戦」 僕等も日ごろ繋がらせて頂いている 職人ＰＡチ
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