麺堂HOME記念すべき10杯目は、初心に帰って濃厚鶏白湯つけ麺を食べてみることにした。 なにげに7ヶ月ぶりくらいになるだろうか。 いままではどうしても平日の夜は品切れになっていたので、なかなか食べることができなかった。 でも、最近は夜も普通に食べられるようになったからとてもありがたい。 そしてその7ヶ月前に、今度は旨カラに挑戦してみようとか言っていたのでさっそくそれを求めてやってきた。 さすがに最終日なうえに19時近いせいもあってきまぐれ飯が完売してしまっていたのは残念でならない。 毎回きまぐれ飯を楽しみにしていたのだがなー 気を取り直して注文したのが、濃厚鶏白湯つけ麺の旨カラ+大盛り(880円+100円)。 麺にはネギがトッピングされている。 そしてつけ汁。 旨カラにはゆずは入っていないらしく、小ネギ、角切りのチャーシュー、そして大量の唐辛子が投入されている。 とても熱々のつけ汁が辛さの
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