なるべくラーメンを昼飯にシフトしよう作戦遂行中のどうも隊長です。 ここ数日、めっきり寒くなってきた。 長野でも初雪が降ったとかなんとか、山脈を挟んで、長野方面からの冷たい空気が関東にも吹き荒れている。 こうも寒いとやはり辛いものが食べたくなる。 ということで、ここはどみそでオロチョンか!?と考えたのだが、どうやらどみそには辛いメニューがもう一つあるらしい。 お昼にお店にやってくると先客は1組ほどだったのだが、次々にお客がやってきて7、8名くらいになっていただろうか。 相変わらず昼の混みっぷりがすごい。 そんな混みあう前に注文も済ませ10分ほどで登場した、これがもう一つの辛いメニューである辛みそ味玉つけ麺(950円)だ。 つけスープはこんな感じ。 自慢のみそダレに自家製辛味ダレを合わせたもの。 ベースには昆布、シイタケ、鰹、サバ、ソウダ、煮干しが使われている。 トッピングされているのはニラ。