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cookに関するfakufakuのブックマーク (12)

  • 【レポート】チンするだけで肉や魚が焼ける! - 電子レンジ用調理皿「ふしぎなお皿」 | ライフ | マイコミジャーナル

    一体どういう仕組み?? 電子レンジでチンするだけで、焼き魚やだし巻玉子、とんかつなどをあっという間につくれてしまう世にも不思議なお皿がある。佐賀県の割烹器メーカー・小森谷 嘉右ヱ門窯が製造している家庭向け電子レンジ専用皿「FIRのふしぎなお皿」だ。ここ数年のうちに口コミで人気が広がり、インターネットネット通販などで堅調に売れ行きを伸ばしている注目商品だ。 「FIRのふしぎなお皿」。写真は小判型焼皿で価格は3,675円 この皿は、新しい技法で無機炭素を磁器に調合することで強度を高めたもの。皿を電子レンジでチンすると、マイクロ波分子で遠赤外線(=FIR)が発生するので、油を使わなくとも、焼魚やポークソテーなどをつくれてしまうのだという。 油を使わないのでとってもヘルシー。しかも来なら火を使っての調理が電子レンジでの加熱で済むので、短時間でとてもお手軽。素材の旨味を外に逃がさずに芯から焼いて

    fakufaku
    fakufaku 2010/07/11
    いやいや、すごいねこれ。電子レンジで野菜を蒸して食べるのは頻繁だけど、焼くことまでできるようになったか。アメリカでどうにか購入できないかなあ。
  • だるい疲れた。そんな人の為の料理のレシピ:アルファルファモザイク

    仕事帰りに、ついついコンビニで晩御飯を買ってしまう毎日です。 簡単に出来る栄養のある料理を教えてください。

    fakufaku
    fakufaku 2009/05/02
    疲れやすいんです。そんなわたしのために皆さんが作ってくれたレシピ集。というのは建前で、実際は FireFox のはてなブックマークプラグインの実験がしたいのが目的なわけだが。複数タグをクリックで選べるのは楽で良
  • アボカド好き

    ピカイチ野菜くん 無農薬・無化学肥料栽培。しかも、木の上で長時間熟成。濃厚なコクとしっとりとしてクリーミーな感だそうです オススメのサイト ・職業訓練ひろば ・国民健康保険の免除 ・いちご狩りの豆知識 ・ぶどう狩り ・ブルーベリー狩り ・デイトレード ・モラ Since 2002/5/13 アボカドとは、中南米を原産地とするクスノキ科の高木で、果実を用(主に生)にします。果実には脂質が約2割も含まれ、「森のバター」とも言われるほどですが、しつこい脂っぽさはなく味は淡白なため、多くの料理に利用できます。脂質の大半は不飽和脂肪酸であるため、コレステロールの心配はありません。ビタミンE、リノール酸、オレイン酸などを多く含むので健康として人気が高まっています。 お得です!アボカドをべた後のタネで観葉植物にもなるよ。 危険です!アボカドのタネは中毒の恐れがあるので絶対にべないように。 堅

    fakufaku
    fakufaku 2009/04/07
    アボカドだけでひとつのウェブサイトを作ってしまうその情熱。その知識。グアカモレのレシピを調べたかっただけなのにサラダ、丼、納豆、ジュースと繰り広げられるレパートリー。アボカド、ラブ。
  • おいしいスープのレシピ集:アルファルファモザイク

    うちはスープ好きの家庭なんですが、ちょっと飽きてきました。 そこで、美味しいスープレシピを教えてください。 ちなみに私からは次のをお勧めします。 材料:白菜 鶏のひきにく うどんの出し 砂糖少々 1・水にうどんのだしを入れ火にかける 2・鶏のひき肉は塩コショウし、まぜる。 3・1に2をスプーンで団子状にしたものを入れ、白菜をいれる 4・好みで砂糖をちょっといれる すっごい味が出て美味しいです。 簡単で美味しいからうちではよく作ってます。 簡単に出来てうまいスープを発見。 オリーブオイルとにんにくを炒める。その中にスライスしたたまねぎを入れて ちょっときつね色になるまで炒める。そこに気持ち多めのバターを入れてさっと炒めその後に水を加える コンソメと入れてウィンナーを入れてちょっと煮る。 このままでも旨いんだが、 1ステップ上を目指すなら、耐熱皿にスープを入れて

    fakufaku
    fakufaku 2008/12/11
    すげー。スープってだけでこんなに種類があるのか。あたしゃいつも野菜や肉を適当に煮てただけだけど、良い組み合わせに名前をつけて再現可能とすることこそがレシピの目的なんだな。
  • ニュー速VIP底辺。・゚・(ノД`)・゚・。 トルコ料理について

    fakufaku
    fakufaku 2008/11/02
    すごいね。トルコ料理だけでここまで語れるってのは。これぞ教養だよなあ。あたしゃトルコ料理のおいしいとこ、あんまり知らないよ。どこに行けば食べられるのかしら。
  • 【鍋】土鍋でご飯【飯】 :【2ch】ニュー速クオリティ

    >>6 ノシ 土鍋のヒビ割れは、細かいヒビなら お粥を炊くと米の欠片が補修してくれるって 何かで読んだけどお粥嫌いなのでダメ元で炊いてみた。 1回目>ご飯が固かった。水は少し多めがいいみたい(ヒビのせいかもしれんけど) 2回目>成功。おこげウマー(゚д゚) ただし、成功してもしゃもじでこそげられないしっかりしたコゲになる事があるので それは覚悟した方が良いかと。土鍋のヒビはとりあえず直った気がする。

    fakufaku
    fakufaku 2008/10/27
    料理してえ。してえよ。しろよ。すりゃいいだろ。でもめんどくせー。なんつうかよー、ひとりで作って食うだけだとだめなんだよ。おれがあきらめりゃすむことじゃんってなんだよ。おまえ、食いにこいよ。がんばるぞ
  • 納豆スパゲッティは旨過ぎるよな:アルファルファモザイク

    ■2ちゃんねるまとめサイト ヘッドライン:任天堂が新型ニンテンドーDS「DSi」発表…11月1日発売、1万8900円

    fakufaku
    fakufaku 2008/09/26
    ななななぜ納豆とスパゲティの組み合わせだけでこんなに多様なレシピができるの? 食欲そそるの? こんなひきこまれるの? 死ぬの?
  • ためしてガッテンに学ぶ定番料理17品の美味しい作り方 - Liner Note

    fakufaku
    fakufaku 2008/05/18
    やあ、これはいいな。料理のレシピを載せるのではなく、おいしくするためのコツだけを紹介することで説明が簡潔で、ポイントがわかりやすくなっている。すばらしい。
  • おいしいチャーハンの作り方@ぬけない2ちゃんねる

    fakufaku
    fakufaku 2007/04/17
    おーけー、わたしの負けだ。これはすごい。ここまでチャーハンの作り方を微に入り細に入り書かれた文章は読んだことがない。しかも語り口がうまい。好きだ。愛してる。
  • ジュースカレーのご提案 :: デイリーポータルZ

    カレー欲、というものがある。突如「カレーべたい!」と、脳がカレーに支配された状態を指す。こうなってしまっては打つ手がない。「カレーカレー」とカレーを求める様は、さながらカレーゾンビだ。 外出中、そんな症状に襲われたなら話は簡単だ。その辺の飲店に飛び込めば、たいていカレーべられる。しかし問題は、家にいてカレーゾンビになった時だ。わざわざべに行くのは面倒くさい。ルウの買い置きならあるが、入れる野菜も肉もない。さあ、どうする。 つい先日も、カレーゾンビ(私のことです)はそんな窮地に陥った。そして冷蔵庫の中を穴が開くほど見つめ、「これは使えるかも…」という物を発見した。 今回の企画は、全国一億二千万のカレーゾンビに送ります。珍しく、非常に実用的な内容となっております。 (高瀬 克子) 同じことだろう? 中学生の頃だったと記憶する。うまいカレーを作るためなら手間を惜しまなかった当時の私は

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    fakufaku 2007/01/29
    台所のある部屋に引っ越したら作ってみたい。
  • http://www.hotpepper.jp/s/H000000006/courseC09.html

    fakufaku
    fakufaku 2006/09/05
    9/7 に使おうかな
  • 電子レンジだけで作るおいしい食べ物 - rocketdolphinの日記

    (引用元:2ちゃんねる・レシピ板『電子レンジだけで作るおいしいべ物 2皿目』) 1 名前: でん子 投稿日: 02/01/29 08:55 みなさんは電子レンジをどのように活用してる? 海外では電子レンジでタッパを使い米を炊き、パスタを作るという。 私は最近電子レンジだけでどこまでの料理ができるか試している。 パスタラーメンは当たり前。 この前は麻婆豆腐を作ってみたが、かなりうまかった。 さて、皆さんの料理法&レシピを教えて。 7 名前:困った時の名無しさん 投稿日:2006/01/25(水) 10:30:19 もやしのナムル 耐熱容器に入れてチン 火が通ったら水分捨てて、ごま油とゴマをかけてべる。 わけぎがあれば彩りにも。 一時期はまって毎日べてた・・・ 70 名前:困った時の名無しさん 投稿日:2006/03/25(土) 18:10:27 深めのボールへもやしを投入...レン

    電子レンジだけで作るおいしい食べ物 - rocketdolphinの日記
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    fakufaku 2006/09/01
    便利
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