きのこの話。 - ほぼ日刊イトイ新聞
ヤマケイの図鑑新シリーズ「散歩道の図鑑」。 野鳥、雑草の花に続いて登場するのは、 われらがきのこ。 街中の道端や公園、里山などで出会える、 身近なきのこ100種を厳選。 とはいえ、阿寒の森で撮影したきのこも 多数掲載しています。 きのこの特徴を 簡潔に表すキャッチフレーズをつけ、 雑学や食毒など きのこの特徴や魅力をわかりやすく解説。 初心者にもぴったりの構成になっています。 軽く、片手で持てるコンパクトサイズ、かつ、 大きく開ける丈夫な製本(PUR製本)なので、 持ち歩きにぴったり。 もちろん、室内で読んでもお楽しみいただけます。 あしたの散歩が、今日よりもっと楽しくなる、 いちばん身近なきのこ図鑑です。
2カ月で約30kg痩せた男が白米のかわりにたっぷり食べていたもの【2020年BEST5】 旧石器時代の食事にヒントがあった
2020年（1～12月）、プレジデントオンラインで反響の大きかった記事ベスト5をお届けします。食生活部門の第2位は――。（初公開日：2020年8月31日） ダイエットに何度も挫折する人は何が原因なのか。2カ月で約30kgの減量に成功した作家の金森重樹氏は、「ダイエットの指標として食べ物のカロリーは参考にならない。摂取カロリーを抑えても、糖質を摂っている限り痩せない」という――。 ※本稿は、金森重樹『運動ゼロ空腹ゼロでもみるみる痩せる ガチ速“脂”ダイエット』（扶桑社）の一部を再編集したものです。 食事を切り替えるだけで劇的に体重が落ちていく 本記事で紹介するダイエット方法の最初の一歩となるのが、食生活を断糖高脂質食にシフトチェンジすること。糖質を極力排除して、代わりに脂質をたっぷりと摂る食事を続けることで、それまで糖質をエネルギーにしていた体が脂質をエネルギーにするように切り替わっていく。
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