人は本当に美味しいものを食べたとき、言葉を失うのかもしれない。ありきたりな言葉を並べることが陳腐に感じてしまう。しかし、それでも伝えさせてほしい。 少し塩気のあるサクサクのパイ、さっぱりしたあんこの甘さ、滑らかで舌触りのよい白玉……これ大正解! 塩気がパイ全体の甘さを抑えている。だからといって甘さを感じないということではない。塩気が甘みを引き立てている。そして、この塩気と甘みを白玉が優しく包んでくれる……うーん、ジャスティス! これはレギュラーメニューにしてほしいくらいだ。 また、意外かもしれないが「冷めた月見パイ」も試してみてほしい。冷めたときのほうが落ち着いた味になり、月見パイの本当の実力がよくわかる。 期待値ゼロだった今回、「月見パイ」を販売したのは大・大・大正解! しかし、食べる前の私は全く期待していなかった。「パイにあんこは合わない」という固定観念があったからだ。さらに、私は甘い
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