タッカルビの「タッ」は「鶏肉」という意味。焼肉屋さんで食べるカルビとは少し違って、鶏肉と野菜などをピリ辛に味付けしたものを「タッカルビ」と呼んでいます。これは韓国の伝統的な料理のひとつです。 この具材をたっぷりのチーズと絡めて食べるのが「チーズタッカルビ」。鉄板でチーズフォンデュ(のようなこと)をしている動画がYoutubeやSNS上で多く配信され、日本でもK-POP好きの女性を中心に火がつきました!東京の新大久保にある人気店では、長いときは3時間以上も並ぶんだとか。これ、家で作ったら絶対盛り上がりますよ!