「おかずいらず」の絶品ご飯~圧倒的シェア炊飯器の秘密 埼玉・蓮田市の繁盛店「立ち呑みBOCCI」。客のお目当ては自家製の「おにぎり」(1個100円)だ。客を惹きつけているのはご飯。特別な米を使っているわけではなく、おいしさの秘密は炊飯器にあると言う。 その象印マホービンの炊飯器「炎舞炊き」は、松村さんが買ったのではなく、「馴染みの店でおいしいおにぎりが食べたい」という常連客がお金を出し合い、プレゼントされたもの。 「立ち飲み屋でおにぎりが売れるんだと思いました。『おにぎり屋さんみたい』と言われます」(店主・松村麗子さん) 「炎舞炊き」は食のプロにも選ばれている。料理研究家の阪下千恵さんは、家庭だけでなく、仕事の現場でも欠かせないと言う。 「写真に撮ると味が分からないと思うかもしれませんが、『炎舞炊き』なら確実にきれいでおいしそうなご飯が炊ける。すごく信頼しています」(阪下さん) また、埼玉