電気圧力鍋を使うと、コツいらずで美味しいラーメンスープが出来上がります。 このレシピの生い立ち 電気圧力鍋で鶏肉を煮た時に出るスープがとても美味しく、ラーメンスープにすることを思いつきました。圧力をかけることで鶏肉と昆布の旨味を十分に引き出しますので、化学調味料無添加とは思えない程コクのある仕上がりになります。 電気圧力鍋を使うと、コツいらずで美味しいラーメンスープが出来上がります。 このレシピの生い立ち 電気圧力鍋で鶏肉を煮た時に出るスープがとても美味しく、ラーメンスープにすることを思いつきました。圧力をかけることで鶏肉と昆布の旨味を十分に引き出しますので、化学調味料無添加とは思えない程コクのある仕上がりになります。