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山形に関するflarのブックマーク (1)

  • アル・ケッチァーノ

    庄内自慢の旬鮮素材が大活躍する、アル・ケッチァーノのキッチン。 格的な創作フルコース、イタリアンコースから 素朴な味のパスタとピッツァ、可愛らしいドルチェ等々。 庄内産、旬の野菜にこだわりをもって 皆様に健康的な料理を召し上がっていただきたいと思っています。 その日の気分に合わせて…色んなアル・ケッチァーノをお楽しみ下さい!

    flar
    flar 2008/02/09
    鶴岡市にあるイタリア料理屋さん。地域の農家の人と密な交流があり、お店で使う食材を農家の人からもらうだけでなく、作ったものを農家の人に食べてもらうため、店内に農家の方専用の席もあるという。
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