こんばんは。 コツメの母さん。です。 以前も書きましたが、コツメの母さんの家は冬になると週末は鍋が多いです。 あたたまるし、野菜を切ってお肉やお魚といれるだけという手軽さ、スープを変えれば毎週いろいろ楽しめるからです。 今日は「くばらのあごだし水炊き」にしました。 最近、辛ラーメンやら、陳麻婆豆腐など、辛いものが続いたのでちょっと胃にやさしそうなものを選びたくなったのです。 私はこの3年くらいいつも健康診断で「慢性胃炎」と診断されていて、最近は自覚もしているのです。 なのでなんとなく胃を通じて脳から 「今日は優しい方がいいよ。」 と指令がくるんですよ。 ほんとです。 そんなわけで今日は水炊きにしました。 でもこの水炊きはちょいと違います。 このくばらのあごだし水炊きはポン酢をちょっと入れても美味しいですと書いてはあるものの、 なんにも入れなくてもお味がついているんです。 あっさり目が好きな

前回の定期便から 何度メールしてみても 息子からメールの応答がない この1週間 母さんは何をしていても 心配がよぎるのですが 心配しても仕方ない・・・ ということも分かっています 仕事に没頭したり 家事に没頭したり 彼は今 人生で辛い時を過ごしています 県外の予備校で・・・ね センター試験間近 精神的に大変なんでしょう 色々あって県外の予備校です もちろん想定外でしたけど 彼の選択を応援するしか ありませんでした そんな訳で 昨年の春からの 数々の親バカなこの定期便 ご理解いただけると存じます 連絡の途絶えた息子に 食べ物を与えてみようと たくらむ母 今週は プレーンクッキーにココアクッキーも追加 せっかくだから黒い生地で遊んでみる 辛い時こそ笑って欲しい 不格好な出来上がりでもね 思いを込めた暑苦しいクッキーが さぁ出来た！ ひよっこり？・・・いやガンガン存在をアピール(笑) 実はこの子

ずっと欲しかった棕櫚箒（しゅろほうき）、 楽天の買い物かごに眠らせつづけていたものの ようやく購入ボタンをおし、届いて約2週間。 毎朝、出勤前にささっと掃き掃除をするのに この箒は少し重いかなぁと不安だったのですが、 なんて優しい重さ、決して苦になりません。 これまで片手でやっていたところを 両手ではくようになりました。 なんだか心地いい、気分がぐっと上向きます。 使い終わったら、ここに。 長いです。 先週末、私が長い方で掃除をしていると、 娘が小さいのを持ってきて、あちこち掃きはじめました。 そうそう、そのために、小さいのもセットで買ったの^^ 親子で、親子ほうき。 お気に入りがまた増えました♪ セットのちりとりは、とりあえず今は玉ねぎの横に、 不自然にぶら下がっています。。。 ７玉長柄箒。 こちらのセットを購入したけど、 はりみもよかったなぁ、と後で思ったりも。 でもまぁ、玉ねぎの横で

昨日の朝、ホームベーカリーから こうばしいにおいを放ってでてきた食パン ぺったんこの、ねっちょねちょ。 やっぱりパンは計量が必要かと。 ふっくら焼き上げたい方は、 ご飯いっぱい余ったから、ええぇい、全部入れちゃえ〜 なんて無茶はどうかなさらないでください。。。 でも、蒸しパンみたいで、なんか美味しい。 小さくみえるけど、凝縮されてるだけ。 ずっしりくるから食べ過ぎ注意！ 朝食に、リンゴとヨーグルトと一緒に食べ、 残りのパンはお昼に。 最近、脳みそがホワイトソースになった方のブログや 病み上がりにことことシチューをつくった方のブログに 知らない間に刺激されていたようで、 ここのところ、頭の中にホワイトソースが・・・。 そこで、昨日、土曜日のお昼ごはん、 久しぶりにクリームシチューをつくりました。 またまた、我が家では バターのかわりにココナッツオイル。 鉄フライパンにたっぷりのココナッツオイ

今朝のパン ライ麦の全粒粉入りです。 強力粉200gにライ麦50gの配合がお勧めと でかでかと書かれていたので、 それどおりやってみました。 他、オリーブオイル、牛乳、粗糖、塩、ドライイーストもきちんと計る。 パンサークルのhana部長から 「やればできる子」と言ってもらって、 ぴょんぴょん飛び跳ねたくなるくらい喜んだのだけど、 よくよく考えるとやっぱり やれば…の「やる」がどうにも不得手。 そこでやっぱり スイッチボタンぽんっとおすだけで焼き上がる ただの食パンを、いつもいつも 週末がくるたびに焼き続ける。。。 もうねちょねちょパンにだけはならないように、 とりあえず計量だけは頑張れました*^^* （ホントだ、やればできた！） 格好つけてカッティングボードの上で撮ってみたけど、 切るのは・・・ 百均のまな板の上でした。。。 ライ麦の香ばしい匂い。 ココナッツオイルをたっぷりつけて、 とー

うちの息子、春先は訳あって坊主になったのですが、今はもうすっかり伸びて、かつての髪型に戻りました。 www.mamannoshosai.com www.mamannoshosai.com 最近は、前髪が伸びすぎて、邪魔なほどです。 ちょっと前までは、とにかく前髪が伸びたことが嬉しくてしょうがない様子でしたが、今は伸びすぎていて邪魔なのか、しきりに前髪を触ります。 それがやたら目につき、うるさく感じるようになったので、 「前髪、邪魔なの？　ちょっと触りすぎじゃない？」 「その動きがすんごいノイズだわ〜！　視界に入って、うるさい〜。ノイズィー( ｀ー´)ノ！」 「見てると若干イラっとするくらい触ってるよ！　切りに行ってくる？」 と言うと（イライラを表すため、たたみかけるように言いました）、 「いや〜……あのねぇ〜……(ーー゛)。」 と、歯切れの悪い返事。 「前髪がねぇ〜、伸びたのは嬉しいんだけ

本当に１月かなあ 最近一月というのに天気いいですね。 ベア「成人式の皆さんの晴れの舞台に ふさわしいようなお天気だなあ」 こんな青空見ていたら 昔いたオーストラリアの空を 思い出したよ。 夜は別の顔のリサ先生 嫁氏は前にちょっとだけ 海外で仕事をしました。 その仕事をする前にちょっとだけ 語学学校へ。 目的は友達作り とネットワーク作り。 台湾人、フランス人、ブラジル人、韓国人 いろんな人種がいるクラス。 週末の授業の後はビーチで BBQ。 楽しかったなあ。 担当のリサ先生（仮名）は 超美人で優しい。 放課後リサ先生によく オーストラリア暮らしの話を 聞きました。 買い物のこと 人種のこと 教育のこと その中で最も興味深かったのが 仕事の話。 嫁氏「先生は教える仕事 長いんですか？」 リサ「もう三年くらいかな」 嫁氏「大変だけど楽しそう。 私も将来は 教える仕事したいんです」 リサ「楽しい