ちょっとひと手間でダイエットメニューでもおいしくなる！食べることをガマンしないヘルシーレシピをご紹介 | サンキュ！食べることが大好きなhitotemagohanさんがSNS上にあげるヘルシーレシピはどれもおいしそう！そのヒミツはちょっとひと手間をかけているから。そんなhitotemagohanさんの食べやせレシピを教えてもらいましょう。とっても簡単なので真似してみたくなることまちがいなしですよ。 塩こうじを使えばいつものサラダチキンもしっとりやわらか。つくり方は簡単です。ポイントは鶏むね肉を水洗いして臭みを抜いておくこと。そして、肉を綿棒でたたいて厚みを均一に。こうすることで繊維もほぐれさらにやわらかくなります。フォークで肉に穴をあけたらポリ袋に肉と塩こうじ（鶏むね肉1枚に対して大さじ1）を入れてよくもみこみます。冷蔵庫で30分から1晩寝かせたあと、沸騰したお湯にポリ袋ごと入れ、火をとめてフタをしたら30分。ほんのり塩味でやわらかいサラダチキンのできあがり！
