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カテゴリー「温州みかん 」豊洲市場ドットコム
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『俊菓 (しゅんか) 』和歌山県産 約2.5kg 2S〜Mサイズ ※常温 橋爪流栽培みかん
送料込 商品説明 和歌山県橘本・橋爪俊典グループの極上みかん俊菓（しゅんか） 俊菓（しゅんか）の美味しさの秘密は土づくり、樹づくりにこだわった2回の「増糖」作業にあります。 まず夏に高温で土と樹を乾燥させ、水分を少なくし、デンプン・タンパク質・炭水化物など美味しさの素となる栄養分を凝縮させます。そして秋にその栄養分を葉から果実に転流させるのです。非常に手のかかる作業ですが、この「増糖」作業によって弊社の糖度計で糖度14度を超える甘さと、これまでのみかんにない濃厚なコクが生まれます。 みかんの美味しさは甘さと酸味とのバランスが重要と言われてきました。 しかしみかんにはその2つでは表現できない味わいが確かに存在します。 それがコクです。 『甘さ』と濃厚な『コク』を併せ持つ、俊菓（しゅんか）の味わいを存分にお楽しみください。 ★5kg箱はこちら ★旬の「みかん・柑橘」はこちら
株式会社伊藤農園 ｜ 和歌山有田みかんの生産・搾汁・加工・販売
和歌山有田から、 ぴゅあなおいしさお届けします。 紀州の温暖な気候と黒潮から吹く潮風に恵まれた和歌山県有田市で、柑橘類の生産、搾汁、加工、販売までを手掛けています。いち早く農業の六次産業化に取り組み、地元産の有田みかんを始めとする柑橘を使った加工商品を国内外へ発信。地元農家の方々と共に歴史あるみかん畑を絶やさないよう、和歌山産みかんの美味しさ、価値を届けていきます。
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