サーモンフライ記念日 - ずぼら女子奮闘記ちょうど冷凍庫に鮭が眠っていたのを思い出したので、初めてのサーモンフライに挑戦することにしました。 想像以上に美味しくできたので昨日11月15日を「サーモンフライ記念日」にすることにします。 初めて作ったサーモンフライが想像以上に美味しかったから今日はサーモンフライ記念日— すだち (@sudachitt) November 15, 2016 しばらく作らないと忘れてしまいそうなので、忘備録がてらレシピを書いていこうと思います。 材料 鮭の切り身 2切れ （さらに半分に切る） クレイジーソルト 適当（鮭全体に馴染む程度） マヨネーズ 適当（鮭全体に馴染む程度） パン粉 適当（鮭全体に馴染む程度） オリーブオイル フライパン全体に馴染む程度 １．鮭の解凍・臭み取り 冷凍庫に入っている鮭をレンジで解凍したら塩（分量外）を全体に振りかけて15分以上放置。 その後
