冬はもとより夏場でも薄着や冷房による冷えで体調を崩す方が多くなっていますね。身体を温めるためには根菜類を積極的にたべましょう。特に、すり下ろした生姜は、そうめんの薬味などにも使われていますが、生のままの生姜では逆に体を冷やしてしまうってことをご存知でしたか? 生姜にはジンゲロールという身体を温める成分があるのですが、身体の芯の熱を末梢へ送り出すだけの結果になるので胃腸などを冷やしてしまう結果を招いてしまいます。それでは身体を温めるために上手に生姜を摂るにはどうしたら良いのでしょうか?それは、生姜に熱を加えること(熱欲)。生のまま乾燥させた生姜でもかまいません。生姜に熱を加えるとジンゲロールの一部がショウガオールという成分に変わります。2つの成分がタッグを組んで全身を温めてくれるんですよ。乾燥生姜はサプリメントとして購入することもできます。けどちょっと高価なのが痛いところですよね。国産の20