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2023年12月28日のブックマーク (4件)

  • 国立科学博物館で3年振りに再開された和食展で展示されていた豪勢な長屋王の食卓と塩がおかずという庶民の食卓の格差に来館者は涙する🍱🍖🐟😋🆚🍚🧂😢

    庶民がこんなのしかえなかったら命なんて長く保たないだろ。 よく日人は絶滅しなかったなあ。 縄文時代よりも質素で吝嗇な事になってる。 展示にはなんでか波平の事まで再現されているという🥸 来年も引き続いて開催されているのでその目で確かめるが良かろう🔍👀

    国立科学博物館で3年振りに再開された和食展で展示されていた豪勢な長屋王の食卓と塩がおかずという庶民の食卓の格差に来館者は涙する🍱🍖🐟😋🆚🍚🧂😢
    frkw2004
    frkw2004 2023/12/28
    庶民ってそれだけなのか? 分業が進んで墳墓なんかの建築屋さんなんかだと自分で食材を入手できなかったのかな? 時間があれば庶民は海でも山でも行ってきて食材とると思うけど。
  • もうEVに乗り換えるしかないのに、日本の「出遅れ感」と「痛恨のミス」が気になる...

    AI-GENERATED IMAGE BY SHUTTERSTOCK. AI/SHUTTERSTOCK <市民にできる最も効果的な温暖化対策は電気自動車を選ぶことで、「待った」をかけるのは石油天然ガス業界とその支援を受ける政治家のみ。それなのに日はなぜFCVに注力するのか?誌「ISSUES 2024」特集より> 世界は2024年も引き続き、加速度的に進む交通技術革命を目の当たりにすることになる。この革命の主役は電気自動車(EV)だ。 地球温暖化の進行を止めるために市民ができる最も効果的なことを一つ挙げろと言われたら、答えは簡単。EVに乗り換えることである。 世界のエンジン車の販売台数は2017年をピークに下降に転じている。一方、世界のEVの販売台数は22年の1050万台から24年には1900万台に増え、25年には2200万台に達して、世界の自動車販売台数の26%を占める見込みだ。 その

    もうEVに乗り換えるしかないのに、日本の「出遅れ感」と「痛恨のミス」が気になる...
    frkw2004
    frkw2004 2023/12/28
    発電所のCO2回収の技術開発が進んだら、製造時にでるCO2が多いからEVはエコじゃないという理由はなくなってEVの優位性が増すと思うけど、どれだけ開発は進んでるんだろう?
  • 【年越しそば】約200種類の干し蕎麦を食べた男が選ぶ「干しそばベスト9」〜家そば放浪記番外編〜

    今現在、干し蕎麦をべまくる連載「家そば放浪記」は第197回まで続いているが、まだ記事を書けていないだけで実はもう199までべ終えている。 ついに大台200目前。思い返せば様々な干し蕎麦があったな……というタイミングで、ちょうどよく「年越しそば」の季節がやってきた。 よって今回は、年越しそばに合いそうな干しそばベスト9を選出したいと思う。大晦日用干し蕎麦購入の参考にしていただければ幸いだ。 ・真に美味い蕎麦は冷でも温でもイケる蕎麦 約200種類の干し蕎麦を「冷メニュー(もり)」べてきた私が思うのは、干し蕎麦には「冷たい蕎麦の方が合いそうな蕎麦」と「温かい蕎麦の方が合いそうな蕎麦」があるということ。 「冷たい蕎麦のほうが合いそうな蕎麦」は、だいたいが「美味い蕎麦」である。小細工をしなくても、素のままで美味い蕎麦。そしてそれらは、ほぼ間違いなく「温」でも美味い。 逆に「温かい蕎麦の方が合い

    【年越しそば】約200種類の干し蕎麦を食べた男が選ぶ「干しそばベスト9」〜家そば放浪記番外編〜
    frkw2004
    frkw2004 2023/12/28
    海外でも日本食販売店なんかに蕎麦が売ってあるんだけど、バイヤーがそんなに知識ないから安い「梅」とか「茸」な奴を輸入してたりする。それでも蕎麦好きの自分は見つけたらうれしいんだけど。
  • 「めんつゆの3倍希釈のことを『3倍の水で希釈する』んだと思ってました」混乱してた人続出の日本語表現

    鬼虫兵庫 Hyogo Onimushi @ONIMUSHI_HYOGO (´;ω;)僕は愚か者なので、今日の今日まで3倍希釈は原液を3倍の水で希釈するもんだと勘違いしてた…。道理でそばつゆが薄いなぁ…と思ってたんだよね…。 pic.twitter.com/72dH3uC9ew 2023-12-25 00:16:30

    「めんつゆの3倍希釈のことを『3倍の水で希釈する』んだと思ってました」混乱してた人続出の日本語表現
    frkw2004
    frkw2004 2023/12/28
    薄めて元の3倍にするから水は2倍の量、っていう一段階考える必要があると考えずに済む3倍量の水をいれる。算数の問題で文章を理解せずに出てきた数字の順番で式を作ってしまうようなもの。