刺し身やたこ焼きで食べるタコは日本人になじみ深い水産物だ。そんなタコの卸値や小売価格には東西で歴然とした価格差がある。その背景には大阪人のたこ焼き愛があった。大阪ではたこ焼きの具にマダコの卸売市場の2015年の平均卸値を比べてみると、東京・築地市場が1キロ1536円だった。一方、大阪市中央卸売市場(本場、東部市場の合計)では同1161円だった。築地市場の方が3割高い。大阪の安値の背景には、
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