今夜は牛肉入りキンピラゴボウを作りました。まー読んで字のごとく、牛肉の入ったキンピラゴボウです。 あまり面白みの無い料理ですがお弁当にも合うので時々作ります。 材料 作り方 まとめ 材料 ・ゴボウ   1本 ・牛肉   150g ・ニンジン   1本 ・トウガラシ  半分くらい ・しょう油   大さじ2 ・酒   大さじ2 ・みりん   大さじ2 ・砂糖   大さじ2 ・ごま油   大さじ1 ・白ゴマ   大さじ2 作り方 ゴボウをささがきにして水につける。 ニンジンも同じ感じで切る。 フライパンで牛肉を炒める。 牛肉にある程度火がとおったらゴボウとニンジンを入れ炒める。 砂糖、しょう油、酒、みりん、トウガラシ、水100ccを入れ汁気がなくなる位まで時々混ぜながら加熱する。 汁気がなくなってきたらごま油を入れ少し炒める。 最後に白ゴマを入れて完成。 まとめ 普通のキンピラより牛肉が入ってる