今日のパンは、コーヒー食パン。 コーヒー味のパンを焼いたら必ずコーヒーバタークリームを練ります。 コーヒー味のパンにコーヒー味のクリーム。これが最高。 ～コーヒー食パンのレシピ～ （パウンド型１本） ・強力粉　　　　　　　　２００ｇ ・薄力粉　　　　　　　　１０ｇ ・ドライイースト　　　　小さじ１ ・砂糖　　　　　　　　　大さじ２ ・塩　　　　　　　　　　小さじ１/２ ・インスタントコーヒー　５ｇ ・お湯　　　　　　　　　１００ｇ ・牛乳　　　　　　　　　３０ｇ ・バター（無塩）　　　　２０ｇ ①インスタントコーヒーにお湯を加えて溶かし、粗熱をとります。 ②ボウルに強力粉、薄力粉、砂糖、塩、イースト、①のコーヒー液、牛乳を入れてこね、粉っぽさがなくなったらバターを加えて生地がなめらかになるまでこねます。 ラップなどを被せて１次発酵。生地が２倍以上に膨らむまで発酵させます。 ③１次発酵が終わ