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2016年4月1日のブックマーク (3件)

  • 燻製の作り方 燻製初心者でもできるガイドサイト

    燻製ガイドは自分でベーコンやハムといった燻製を作るための準備から方法までを解説する燻製ガイドサイトです。初心者にもわかりやすく解説します。 燻製の作り方 燻製初心者でもできるガイドサイト 燻製の作り方ガイドでは、様々な燻製のレシピから燻製の作り方に関するアドバイスまでを行う燻製情報サイトです。 手作りの燻製っておいしいですよー。 面倒に思われるかもしれませんが、実は作り方は意外と簡単!またおいしいんです。アウトドアでの燻製はもちろん、ご自宅でも簡単に燻製ってできるんですよ。ここでは、燻製の作り方から基からマンションでもできる燻製の方法、自作燻製器によるスモークについてまで分かりやすくガイドしていきます。 これまで市販されてきたベーコンやハムしかべていない方!ぜひ一度でいいので自分でスモークしてみてください。きっと市販のベーコンなんてべられたものじゃないよ!というほど驚くこと請け合いで

  • スモークウッドの使い方・特徴 | 燻製材の種類と特徴

  • 「迷惑もの」が宝になる 田舎と都会、双方向の「害獣ビジネス」 - Yahoo!ニュース

    農村部での野生鳥獣の被害は、拡大の一途をたどっている。農作物への被害額は現在、じつに約200億円にものぼる。被害の約7割がシカ、イノシシ、サルによるもので、全県でそれぞれ1000万円以上(うち34都道府県は1億円以上)の被害が発生している。 1990年代に入り、国内の2大害獣であるシカ・イノシシの数は、異常な増加を見せている。環境省の推定によるとシカは90年の約30万頭から2012年には約250万頭に、イノシシは約25万頭から約90万頭に増えた。 どうすれば農作物への被害をい止め、継続的な害獣駆除ができるのか。そんな難題に挑んだのは、意外にも都市地域の若者だ。(Yahoo!ニュース編集部/ライター中村計・Forbes JAPAN編集部)

    「迷惑もの」が宝になる 田舎と都会、双方向の「害獣ビジネス」 - Yahoo!ニュース
    fukasho39
    fukasho39 2016/04/01
    害獣ビジネス