天府舫（西新宿）『麻婆豆腐定食（激辛で）+ 汁なし担々麺単品』 - ドラマー涼の激辛ブログ『Eat with fire！』天府舫（西新宿）『麻婆豆腐定食（激辛で）+ 汁なし担々麺単品』 辛さレベル：☆☆☆ 旨さレベル：☆☆☆+ ※レベル表記方法についてはこちらのページを。 前から行こうと思っていた新宿の『四川料理 天府舫』をやっとの事で訪問する事ができた。 お店のホームページを見ると、けっこう本格的なような事が書いてあるから気になっていたのだ。 「ランチの麻婆豆腐は辛さを抑えてある」とネットに書いてあったので、入店前に「麻婆豆腐は激辛にできますか？」と聞いたら『できます』とのことだったので入店。 だけど、噂によると、ここのシェフは『栄児（ロンアール）家庭料理』で修行したとか．．．． 俺は以前、栄児で麻婆豆腐を激辛でオーダーした時に、なにを勘違いしたのか花椒を大量に入れられてしまい、味がわからなくなってしまった事がある。 花椒は辛くないんだけどなぁ。 麻味と辣味は別物です。 それ以来、麻婆豆腐と激辛で頼むときは
