教えて！「食育」に関する資格のこと - ［ワーキングマザーのキャリア］All AboutBSE問題や忘れた頃に新たに発覚する食品会社による偽装表示問題など食の安全が脅かされています。あるいは、食生活の乱れや、バランスを欠いた食事など、最近は、いろんな側面から”食”について考える場面が多くなってきました。 飽食の時代の「食」が見直され、ＬＯＨＡＳや「食育」という言葉がブームにさえなりつつある昨今。普段の生活と切っても切れない関係にあり、また人格形成に大きく影響することを考えると、「食」に関する仕事の意義深さをあらためて考えさせられます。 実は最近、「食育関連の資格を取りたいのですが、たくさんありすぎて何が何だかわかりません」というご質問をいただきました。インターネットで調べてみましたが、確かに食育インストラクター、食育アドバイザー、食育コンサルタントなど、「食育」と名のつく資格がたくさんあることに気づきました。 どんな資格があり、どのように活かしたらよいのかを見てみ
