海外移住の手段：寿司シェフ - ＣＡＴのアメリカ東海岸留学：楽天ブログNov 26, 2006 海外移住の手段：寿司シェフ (11) テーマ：海外生活(7776) カテゴリ：アメリカあれこれ アメリカの永住権をとるウラワザとして「寿司シェフ」という 選択肢があるのは、アメリカにいる人たちの間では公然の秘密 だと思う。 永住権への条件として「アメリカ人ではかわりが見つからない 特殊技能をもっていること」というのがあるんだけど、寿司 シェフというのはその「特殊技能」とみなされているからだ。 自分はその方面の知り合いはあまり多くないんだけど、 ぽつぽつ話を聞いたところでは、言い方は悪いけど、基本的に 昔は「日本でモノにならなかった人」が最後の選択肢として 海外に出るというパターンが多かったらしい。最初から海外に 飛び出す人もまれにいたけど、そういう人は変わり者が 多かったそうだ。 ちなみにその話は某日系高級ホテルの寿司シェフから聞いたん だけど、彼によれば日系高級
