ブックマーク / kotori-nu.hateblo.jp (7)

  • *嫁も姑も楽しく〜サツマイモと栗の秋のあんぱん* - *ことりーぬ日記*

    息子は静かに結婚した。半年前のことだ。 式や披露宴をおこなわず、それぞれの親への挨拶と承諾をへて入籍。 そのあと、親戚や関係者への報告と挨拶。 そういう流れだったので、静かに結婚した感じがした。 私はそれがとても心地よかった。 何よりも二人の意志で決めていたことがとても良かった。 当然、私は姑という立場になったわけだが、一体どんな態度でいれば良いのだろうか、一体どんな心持ちでいるのが姑なのだろうか・・・・・? 少しの間、戸惑っていた。 とにかく無理をしない、緊張をさせない関係性がいいとは思っていた。 そんなある日、ラジオで誰かが言っていた。 「お嫁さんは徹底的に甘やかす」 あ、これだ、と思った。 その日以来、私の姑ライフは楽になった。 先日、夫の誕生日に息子とアイリスちゃんが来てくれた。 父の日と母の日、そして誕生日には二人で来てくれる。 私自身は夫の実家を訪問するのは、どうも苦手だった。

    *嫁も姑も楽しく〜サツマイモと栗の秋のあんぱん* - *ことりーぬ日記*
    fukufukudo
    fukufukudo 2023/10/02
    私も夫の実家が居心地悪くて、帰省が憂鬱でしたが、数年経ったらリビングで昼寝するほど図太くなってました(^◇^;)お互い1時間くらいのお付き合いが良いですね^o^あんぱんとっても美味しそうです!
  • *『83歳のやさしいスパイ』とピスタチオチョコのカプチーノ* - *ことりーぬ日記*

    『83歳のやさしいスパイ』を観て、遠くない未来の自分に思いを馳せた。 83歳のセルヒオは、スパイとして老人ホームに潜入する。 を亡くした悲しみからなかなか抜け出せない彼は、生きがいを見つけて前に進もうとしていた。 スパイ映画なのだけれど、アクションシーンは皆無。 闇の組織も悪人も存在しない。 入所している一人一人と話をするうちに彼らの人生を垣間見るセルヒオ。 切なくなったり、優しい言葉をかけたりかけられたり、恋の告白をされたりもする。 何歳になっても、人間が集まれば面倒なことは起こるし、時には思いがけない優しさに触れて胸が熱くなり涙したりする。 それは変わらないのだった。 80歳を迎えた時、私はどんな暮らし方をしているのだろう・・・・と想像してみる。 自分の足で料を買いに行き、自分の事を作るためにキッチンに立てるといいなぁと思う。 自分の服を自分で洗濯して、好きな服を着て心地よく機嫌

    *『83歳のやさしいスパイ』とピスタチオチョコのカプチーノ* - *ことりーぬ日記*
    fukufukudo
    fukufukudo 2023/09/29
    ミニミニ🧺すごく可愛いです!そんなに小さいのに手編みで作れるなんてすごいです!ウサギさんも優しい表情で可愛い😍ピスタチオのチョコレート気になります♪
  • *独り言は自分に優しく〜最高のバナナマフィン* - *ことりーぬ日記*

    ”独り言”とは、これから先もずっと私と対話する話し相手になるという。 だから、なるべく中立的で思いやりのある言葉を使うことが大切らしい。 大人の場合、独り言のほとんどは声に出さない心の中のおしゃべり。 うんうん、わかります。今もブログを書きながら心の中で話している・・・。 たしかに、決めつけたものの言い方や攻撃的な強い口調で話す人は、相手にストレスを与える。 逆に、思いやりのある穏やかな口調で話す人はストレスを軽減してくれるし、癒しさえも与えてくれるものだ。 そう、だから、私の独り言も優しくありたいと意識してみる。 ↑の生クリームは二色ムースのおやつを作りたくて購入したけれど、使い切れずに半分ほど余っている。 「生クリームってさぁ、買うたびに毎回余らせて、けっきょく使いきれないまま腐らせてるよね。ダメじゃん。同じミスを繰り返すって無能じゃない?」 なんて言わずに 「生クリームっていうのはさ

    *独り言は自分に優しく〜最高のバナナマフィン* - *ことりーぬ日記*
    fukufukudo
    fukufukudo 2023/09/24
    焼き上がりの色がとっても美味しそうです!喫茶ことりーぬさんの看板メニューがまた増えましたねー^o^
  • *栗とお芋の幸せパンを創造するウイークエンド* - *ことりーぬ日記*

    暮らしの中に創造的な何かがあれば、 その人の日々はイキイキとして幸福度は高くなる。 と誰かが言っていた。 創造とは人まねでなく、新しいものを自分から作り出すこと。 ただし、生み出すものは名作・傑作でなくても全然かまわないのだ。 ささやかなる創造力を使って、パンを作ってみた。 きっかけとなったのは ↑こちらの商品。 少しでも早く秋を感じてみたくて、 ”甘栗むいちゃいました”を買いに出かけたが見つけられず その代わりにこんな素晴らしい商品と出会うことができた。 スーパーマーケットでこれを手にした時、わたしは軽く感動して 息をのんだ。 べやすいサイズの美味しいお芋と栗をミックスするなんて ありそうでなかったのでは? これをパンの中に忍ばせてみた。 さつま芋と栗をパン生地で包み込む。 ひとつだけ特別バージョンとして 冷蔵庫に残っていたレモンカードと栗と合わせて入れてみた。 美味しそうな予感がする

    *栗とお芋の幸せパンを創造するウイークエンド* - *ことりーぬ日記*
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    fukufukudo 2023/09/16
    さつまいもと栗なんて、秋の名コンビですね!かぼちゃもちょっと入れてあげたいです(笑)焼く前から美味しそうなパン♪眼福です!
  • *キャラメルマキアートと心地よい辻村深月さんの文章* - *ことりーぬ日記*

    それぞれの人に、その人にとっての心地よい音楽 心地よい衣服 心地よい部屋etc.....があるように 心地よい文章というものがある。 あらためてそれに気づいたのは、昨日のことだ。 久しぶりに図書館に出かけ、6冊のを借りて帰宅。 書店で購入する時はたいてい文庫なので、久しぶりの単行に触れる。 厚みや重さ、抱えごこち、栞紐、ページをめくる感触などを味わう。 やっぱりいいなぁと、ひとり満足のため息がもれた。 どれを最初に読み始めようかと6冊を眺める。 直感で『琥珀の夏』(辻村深月 著)を選んだ。 今はとりあえず、プロローグだけでもさらっと読んで じっくり読むのは今夜からにしようと思っていた・・・はずが スイスイと読み続け、小説の世界に引き込まれていった。 辻村さんの作品とは意識せずに 『ツナグ』『ハケンアニメ!』『かがみの孤城』は映画として好きになり 繰り返し鑑賞してきた作品だ。 繰り返し

    *キャラメルマキアートと心地よい辻村深月さんの文章* - *ことりーぬ日記*
    fukufukudo
    fukufukudo 2023/09/10
    ブコメに気付かないのは、はてなブログあるあるです!お気になさらず!キャラメルマキアートの作り方、テレビで見たばかりでした^o^私もやってみたいです♪
  • *しらすおにぎりお弁当日和〜カレー風味ピクルス* - *ことりーぬ日記*

    美味しそうなおにぎりがずらりと並んでいた。 じーっと見入ってしまう。 この日の『おむすびニッポン』で特集していたのは 神奈川県の”生しらすおむすび”だった。 私が暮らしている南の島では生しらすは入手困難。 ならば、手に入るものを使って楽しもうではないか。 ということで 国産 釜揚げしらすの登場です。 きっと美味しいおむすびができるはず♫ ここで気になる言葉の問題・・・ 『おむすびニッポン』という番組にインスパイヤされたのですが ”おむすび”と同じようにメジャーなのが”おにぎり”という言葉。 調べてみると意味の違いはないということなので 私が日頃から慣れ親しんでいる”おにぎり”という名称を以下では使うことにします。 おにぎりの中にたっぷり釜揚げしらすを入れました。 大葉と海苔で優しく包み おにぎりのトップにも釜揚げしらすをのせてあげます。 アクセントに梅干しもトッピング♫ 赤、白、緑、黒 色

    *しらすおにぎりお弁当日和〜カレー風味ピクルス* - *ことりーぬ日記*
    fukufukudo
    fukufukudo 2023/09/04
    しらすおにぎり、彩も綺麗で美味しそうです✨すずめさんの付いた箸置きが可愛いですね!いつも妄想喫茶店楽しみにしてます♪
  • *名古屋喫茶店モーニングをお家で〜至福のあんバタートースト* - *ことりーぬ日記*

    喫茶店やカフェが大好きである。 何が好きなのかというと 外観、内装を含めた喫茶店の雰囲気ではないかと思うのです。 木枠の窓 レースのカーテン 小さな花瓶に生けた一輪の花 コーヒーの香り ホットケーキの甘い香り ジャズが流れていたり 優しいピアノサウンドが流れていたり 店主の好みを反映した家具や雑貨に囲まれて・・・・・ そこで過ごす時間がたまらなく好き、 ということだろう。 そこに美味しいものが加われば、まさに至福の空間となる。 残念なことであるが 島暮らしを始めたことで 私の趣味の一つである喫茶店巡りは、思うようにできなくなった。 そしていつしか、家で喫茶店のような雰囲気を味わえないものかと 工夫する癖がついたようである。 喫茶店といえば、名古屋の喫茶店モーニング文化が有名ですよね。 あんバタートーストの写真に魅せられた私は、 名古屋の喫茶店モーニングをこの手でつくって味わうことにした。

    *名古屋喫茶店モーニングをお家で〜至福のあんバタートースト* - *ことりーぬ日記*
    fukufukudo
    fukufukudo 2023/08/19
    あんバタートースト美味しそうです!自分の家だと餡子もてんこ盛りにし放題で良いですね^o^
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