funnnonのブックマーク / 2023年7月8日

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2023年7月8日のブックマーク (3件)

iPhone14 Proのカメラ、1倍で撮ったものと4倍で撮ったもので写真写り変わりすぎてもはや別人
藤本晶子 @shoko_doll お人形を作っています。可愛い正義であなたを守りたい。大阪でお教室もしています。最近ぬいぐるみも作ってるよ。 HP室温計→ shoko-doll.com 中の人こちら。→@shoko_no_nakami shoko-doll.com
funnnon 2023/07/08
ちょっと前にTwitterで話題になってたよね、広角ポートレート。寄ると歪む。"意図的に歪ませる"のでないなら引いて真ん中被写体広めか中望遠。宣材製品写真とかも歪まないように中望遠
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神戸のパン屋の話はオカルト(追記あり)
「神戸のパン屋は東京に比べて圧倒的に美味い」みたいな話が盛り上がっているが、現状単なるオカルトであり信憑性は低い。そもそも神戸には545店舗のパン屋がある食べログで「神戸市　パン」と検索すると545店舗が引っかかる。「神戸のパン屋が東京より美味い」と言っている人は、この中の何店舗に行ったのだろう？　評判のいい店だけをピックアップしていたら美味いのは当たり前で、本当はこの中から30店舗ほどを無作為に抽出する東京でも同数の店を抽出し、両者からパンを調達するある程度の人数を集めてブラインドテストをやるという手続きで検証しなければ「神戸のパン屋は東京よりも美味い」ことは証明できない。人間の感覚器は曖昧また、人間の感覚というのは大変に曖昧なもので、先入観によっても味は変わる（参考 : https://agri.mynavi.jp/2019_03_12_62258/）。「神戸のパン屋は美味い」
funnnon 2023/07/08
単純に街の構造とかでアクセスしやすいところに旨いパン屋があるとかそう言う話では？東京は複雑すぎて旨いパン屋にたどり着かないとか微妙なパン屋が一頭地を勝ち取ってるとか。関東の味のない不味いメシは(ry
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トレンドの「うま味調味料忌避の流れ」を見て。ラーメン好きの私は割と甘々な評価を下しがちですが、「化学調味料不使用にこだわる前に味にこだわれや」
野浦湘 @nora33371216 トレンドの「うま味調味料忌避の流れ」を見て。ラーメン好きの私は割と甘々な評価を下しがちですが、無化調を謳ったラーメンに関しては評価が厳しくなります。「化学調味料不使用にこだわる前に味にこだわれや」みたいなラーメンを幾度となく食べてきたので。 2023-07-07 12:56:33 野浦湘 @nora33371216 味にこだわった末に無化調に行き着いたとか無化調から始めて味も極めたとかならともかく、単に無化調で満足しているだけの意識と値段だけが高いラーメンはどうなのよと思うわけで。 2023-07-07 12:59:37
funnnon 2023/07/08
科学的な反応を駆使した素材を使っていないラーメンがあるなら見てみたい。反応が起きない温度、素材を厳選してつくる。不味そうだ
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