ところで昨日の夜のコト。 鍋をしました。 とあるデパ地下で「冷しゃぶ用の豚肉盛り合わせ」っていうのを売っていた。 三枚肉に肩ロース、それからモモと三種類。 どれもキレイで、たしかに冷ましても脂がキツくないように脂の状態がとてもよいモノ。 冷しゃぶでもたしかにいいのだろうけれど、夏こそ熱いしゃぶしゃぶをと、野菜と一緒にたのしむコトにいたします。 まず出汁をとる。 酒を煮切ったものにあごだしをあわせてやって、そこにニンニク、それから輪切りの赤唐辛子。 クツクツ沸かした出汁を鍋にはったところで豚をしゃぶしゃぶ。 一緒に緑の野菜をタップリと。 空芯菜にオクラにわさび菜。 シンプルな組み合わせだけど、どれも少々クセがあって、とろみに粘り気それから苦味。 スープで炊くと緑あざやか、うつくしくなりそれをゆずを搾ったポン酢にトプッとつけて食べると、旨い！ あまり煮込まず、ササッと色が変わる程度のところで引

日本語の作文教育から文章読本に至るまで、〈短文信仰〉とでも言うべきものがある。 文章表現を主題とする書籍の多くが「文は短く」と主張する。 「われわれ新聞記者は、だから、入社以来、先輩たちから、文章はできるだけ短く書くように、といわれつづけてきた。短く書こうとすると、主語と述語が近づき、事実がはっきりしてくる。込み入った因果関係のある事件などの場合には、とくにこの心構えが大切である。」（猪狩章『イカリさんの文章教室』） 「短く、短く、短く。／とにかくそれを絶えず念頭に置いてほしい。そして、短い一文に、全力を傾けていくことである。／ひとつの文に、あいまいさを残さぬことである。／文章を短くすることによって、意味のつながりを明瞭にすることができる。」（馬場博治『読ませる文章の書き方』） 「平明な文章を志す場合は、より長い文章よりも、より短い文を心がけたほうがいい。／私は、新聞の短評を書いていたころ

これが五輪ということなのだろう。柔道の女子48キロ級で金メダル候補筆頭と見られていた福見友子（了徳寺学園職）は、今までに見たことがないくらいに硬かった。とにかくスピードがない。技や動きに切れもなかった。 ■準決勝は不用意に攻めて… 1回戦の試合前、両手を何度も口元に持っていって息を吹き掛けるようなしぐさをしていた。普段はあんなことをする子じゃない。調整の失敗もあったのかもしれないが、やはり緊張が大きかったのだろう。27歳のベテランにとっても、五輪の畳は立った人にしか分からないものがあったのだと思う。 そんな状態でも何とか勝ち上がっていったから、尻上がりに調子が上がるかと思ったが、敗れた準決勝、3位決定戦はやはり硬くなってしまっていた。 準決勝は不用意に攻めてしまった。技を返されると思ったら、普通は途中で引くのに、あのときの福見はいつもと違って反応が遅かった。 3位決定戦は奥襟を取られるなど