日曜日。 この日は薬剤師バイト。 軽くヨガをしたら出勤。 朝から私と同じく副業で薬剤師をやってきた同僚に、本業の話を聞きながら爆笑🤣 いやーいろんな世界があるもんです❤️ 私がテキトーに持参したお弁当が… スモークチーズを挟んだだけのドイツパンと、🍓。 そして、 韓国のナッツティー🥜 午後もそつなくこなしまして、帰宅。 夜は、干豆腐をカレーうどん風に。 牡蠣をたっぷり。 いやぁダシとカレーって最高だわ❤️ こうしてまた人生は続くのね。 うん。

土曜日。 八百屋さんで美味しそうなカブをゲットしたので。 前回は人生初のカクテキ作りを大根でしたのだけど。 今回はカブでトライ！ 塩をしてその日の予定を満喫して、夕食後に一眠りしたあと… カクテキ作りの続きを。 レシピは ペク先生の本で。 今回は、以前から使っているカナリエキス（魚醤）に加えて、先日新大久保で入手した蝦醤も使って作ったから、旨味が深くなるのではと期待〜。 この後、2日常温で熟成させます。 そのほかにも、作り置き。 定番のにんじんしりしり。 翌日の薬剤師バイトのランチ用。 蓮根のきんぴら。 しゃきしゃき。あるとつまんじゃうよね。 温野菜。すぐつまめる手軽さが大事！ 翌日のカクテキの様子。 前よりしっかりつかってる気がする🎵 ちょっとずつコツつかんだか！？