【レシピ】鶏つくねのミルクスープパスタ（フライパンでつくる時短がうれしい鶏つくね）フライパンでつくる鶏つくねのレシピ 【材料（４人分）】 ・鶏ひき肉 ３００ｇ ・卵 １個 ・塩 小さじ１／２ ・しょうゆ 小さじ１ ・こしょう 少々 ・玉ねぎ １／２個 ・乾燥きくらげ ５ｇ ・焼き麩 ２０ｇ ・油 小さじ１ 【作り方】 １．玉ねぎは細かいみじん切りにする。乾燥きくらげはぬるま湯で２０分戻して石づきを取り、みじん切りにする。 焼き麩はビニール袋に入れて、麺棒で叩き細かくする。 ２．材料を全てボウルに入れ、粘りが出てくるまでこねる。 ３．フライパンに油をひき、熱して、一度火を止める。２のタネを押し広げる。 ４．フライパンを弱～中火にかけ、フタをして３分焼く。裏に返して、フタをして２～３分焼く。 竹串を刺し、肉汁が透明であれば焼き上がり。 ５．フライ返し等で一口大に切り分ける。 dalahastのつくってみたポイントや感想など フライパンでつくる鶏つくねはお弁当や忙しい時のスト
