お越しいただきありがとうございます。 今日は線状降水帯の注意報が出ていますね。 被害が出ないように祈ります。 梅雨入りして、雨が降る日が多くなりました。 冷蔵庫の温度設定も夏バージョンに変更しました。 買い物もなかなか行けなかったりしますが、 我が家の冷蔵庫のポケットの写真です。 手前にあるのは自家製の白だし、ドレッシング、ポン酢です(*^^*) 冷蔵庫のポケットに立てて葉野菜などを保存しています。 1年間続けてみて、我が家にはこの保存方法が一番合っていると思いました。 今は青ネギ、長ネギ、小松菜、ワサビ菜、セロリ、胡瓜が入っています。 野菜は植わっている姿で保存するのがいいそうです。 これみんな1週間前に買ったものです。シャキッとしてます。 その他の野菜は冷蔵庫と野菜庫に入っています。 環境、使い方に合った野菜の保存方法があると思います。 最近、低温調理してから冷凍することも多くなってき

雑記｜姉弟の性格の違いで困ること こんばんは、さじです。 先日店内を改装した回転寿司に行ったんですが、通された席が通路側でした。普通はボックス席はソファ型の固定ですよね。ところが通路側は動かせる椅子が3つ並ぶ。なんでだろ？と息子に言ったら、「車椅子が通せるようにじゃね？」と。よく見るとボックスの囲いの一部が開くようにできている。なるほど！！ 車椅子ユーザーはボックス席を今まで使えなかったのかと知る。カウンター席で食べてるのを見たことはあったなあ、と思い出した。てか、息子がヤバイ。大人になったなあ。注：大人です。 娘と違い息子は周りをよく見ている。娘は学び派で、勉強したことや教えてもらったことの理解は早い。息子は画からの察知というか、視覚情報からの推測派。どちらも理論が破綻しやすいのは親譲りですが、それぞれの個性ってことでしょうか。ま、このふたり、仲悪いんで間に入ると非常に面倒です。 小さい