伝統的な染め技法、手捺染(てなせん)を使った「京都ヒジャーブ」 PHOTO:COURTESY OF KYOTO CONVENTION BUREAU 年間5000万人の観光客が訪れる京都では、すでにイスラム教徒をターゲットにした観光開発が進んでいる。その戦略と事業モデルとは。 富裕層の開拓を担う「京都文化交流コンベンションビューロー」 京都の情報発信と海外観光客の誘致を行う「京都文化交流コンベンションビューロー」。早くからイスラム圏に目を向けた理由について、インバウンド課長の土居里枝さんはこう語る。 「観光客数を増やしても、京都は宿泊施設が足りず、受け入れが難しいのが現状。『量だけでなく質へ』という市の観光戦略もあり、イスラム圏の富裕層を呼びこむことにしました」 幸運なことに、京都には「宗教法人京都ムスリム協会」があった。協力してローカルのハラール認証システムを設立し、すでに市内の14の飲食
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