自分なりに再現できればと、作ってみたんですが なかなか好評です。 よく似た感じに出来上がったと思って自己満足しています^^ 良かったら どうぞ。。。 チキンコンソメ 1個(砕いておく) 水 100cc バルサミコ酢 大さじ3分の1 昆布醤油 大さじ2と 2分の1 みりん 大さじ2分の1 旨味調味料 少々 塩、コショウ たまねぎの みじん切りを炒め 全ての調味料を加えてから火にかけます。(中火) 煮詰め具合で かなり濃くなるので、味見をしながら 作ってみてください^^ バルサミコ酢を使いましたが 普通の酢で作ると 酸味が強くなるのでお勧めしません(^・^)b