口に含むとフランスの味がしました 昨日の夜に書いた記事の続きです。実に朝が待ちきれなかったというやつです。 フランスのパン屋さん、PAULのパンを朝ごはん用に買ってあったのです。 www.nubatamanon.com 昨日買ってきたのはこの3種類。 フランスパン(フルート・アンシェンヌ) クロワッサン パン・グレーネ クロワッサンはバターのきいたしっとり系でした。あんまりパイ生地のようにザクザクしすぎるのも食感ばかりでバターの味の強みが多くなってしまうのですが、このくらいの生地なら朝ごはんとして十分美味しく食べることができました。 そうそう、パン・グレーネが気になるという方が多かったのでカットした断面を撮影してみましたよ。 見える?この生地の中のシリアルが見える?これがうまいんだよ~ 外側はカリッと、中にはシリアル(穀物いろいろ)が散りばめられていて、口を動かすたびにいろんな味に出会うこ