食品表示法施行 カロリー表示など義務化 NHKニュース
現在、３つの法律でバラバラに定められている食品の表示について一括して定める食品表示法が１日に施行され、今後は、加工食品などにカロリーやたんぱく質など５つの項目を表示することが義務づけられます。 この法律では、これまで事業者に表示の判断が任されていたカロリーやたんぱく質、脂質、炭水化物、それに食塩相当量の５つの項目について、小規模な事業者などを除いて加工食品や添加物に表示することが義務づけられます。 また、アレルギーに関する表示も厳格化されます。 従来、マヨネーズやパンと表示してあれば卵や小麦と書くことを省略できましたが、これからは原材料を詳しく表示しなければなりません。 こうした加工食品や添加物の表示は、経過措置として５年間、実施までの猶予期間が設けられます。 消費者庁は「この法律により、消費者にとっては表示が分かりやすくなり、日々の栄養管理が可能になるため、健康の増進に役立てることができ
今月も幅広い食品が値上げ NHKニュース
円安や原材料価格の高騰などを背景に、新年度となる今月も、牛乳などの身近な商品からしこう品まで幅広い食品が値上げされます。 「明治」は、このほか、チョコレートの一部の商品でも、今月中旬以降、値上げや価格を据え置いて量を減らす実質値上げを行います。 また、「日清オイリオグループ」「Ｊ－オイルミルズ」「昭和産業」の３社は、家庭用の食用油を１日の出荷や納入分から、いずれも１キロ当たり３０円以上、値上げします。 さらに、「カゴメ」「キッコーマン食品」は、トマトを原料としたケチャップなどの商品を１日から値上げするほか、しこう品の分野でも「ネスレ日本」が、お湯で溶けるタイプのコーヒーを、「サントリースピリッツ」が一部のウイスキーを、それぞれ１日から値上げします。 値上げの理由として、各社は、円安や、世界的な需要の増加を背景とした原材料価格の高騰、それに、物流費の上昇などを挙げています。 大手メーカーによ
無意識に人をカチンとさせてしまう
友人、彼女、家族いろんな人から言われる なんでも「怒らせようとしていない（ように見える）のに相手のコンプレックスやら一番怒りやすい言動を的確にしてくる」そうだ ただ、周囲からは無意識と言われるし、タイトルに無意識にと書いたけど多分無意識じゃない でも意図してやってるかといわれればそうでもない 上手くいえないんだけれど、あとあと思い返してみれば「あのときは相手を挑発したいと思ってやっていたんだなあ」みたいな感じ 「癖」というのが近いだろうか 反射的に挑発してしまう「癖」 おそらく原因は昔から口喧嘩がたまらなく好きなことにあると思う 相手を論破したりするのも好きだけど そういう結果は大事ではなくて、たとえ最終的に論破されようとも、言葉の応酬をしていると頭の中がカーッと活性化していくような感覚になってたまらなく気持ちいいのだ だからその快感を求めて、考えるより先に反射的に揚げ足をとったり、挑発的
電動車いす事故 同メーカーの製品に集中 NHKニュース
ハンドルがついた電動車いすの事故が全国で相次いでいますが、この３年ほどの間に起きた１３件の重傷・死亡事故のうち、１０件までが同じメーカーの製品に集中していることが、消費者庁の安全調査委員会、いわゆる消費者事故調の調査で分かりました。事故の頻度は他社の製品の１０倍以上で、製品の構造が原因の１つとみられることから、メーカーは改善を検討することにしています。 身の回りの事故の原因を調べる消費者事故調が、去年１１月からハンドルのついた電動車いすの事故を調査した結果、平成２４年度以降の２年８か月の間に、消費者庁に報告された１３件の重傷・死亡事故のうち、８割近い１０件までがこの会社の製品で起きていて、合わせて６人の利用者が死亡していたことが分かりました。 事故は、お年寄りらが乗っていて道路脇に転落したり、踏切で列車にはねられたりして起きています。原因の１つとして消費者事故調は、この会社の製品のアクセル
講演会で薬名繰り返す 講師の医師、製薬会社から謝礼：朝日新聞デジタル
医師が製薬会社から講演料として受け取っていた高額の謝礼。どのような講演会なのか。多額の副収入を得ているのはどんな医師なのか。 東京都新宿区の高級ホテルで２月、胃の病気についての研究会が２日間にわたって開かれた。大手製薬２社と医師との共催。２日目の講演会では、司会役の医師が講師役の私立大教授の医師を紹介するとき、スポンサー名をあげながら、こう続けた。「多少はＰＲが入ってくるかと思います」 講師は共催２社が発売する薬の商品名を繰り返しつつ「この薬の時代がやってきた」と語った。会場にはイチゴのショートケーキとコーヒーが用意され、参加者は食べながら聴講。約４０分の講演が終わっても会場から質問はなく、参加した約８０人の医師らはすぐに部屋を後にした。 製薬会社主催の講演会は全国の病院や医師会館でも開かれる。製薬関係者によると講師役の医師への謝金は、教授クラスで１５万～２０万円、准教授は１０万円。講師ク
ふっわふわでトロトロのオムレツを美味しく焼き上げるための科学 - ぐるなび みんなのごはん
老舗の洋食屋さんで食べる、ふっわふわのオムレツ、おいしいですよね。でも、自宅で作るとなると、なかなかうまく行かないと悩んでいる方も多いのではないでしょうか。かく言う私も、オムレツを作ろうとするものの、全然上手にできなくて、結局スクランブルエッグになってしまう、なんてことが昔はよくありました。でも、コツさえ掴んでしまえば、洋食屋さんのようなキレイなオムレツって自宅でも作ることができるんです。 そこで今回はふっわふわでおいしくて、見た目にも美しいオムレツを作り方を科学的なポイントを押さえながら御紹介していきたいと思います。こんなオムレツを朝食に作れれば、きっと1日がうまくいくこと間違いなし。ぜひ参考にしてみてください。 ポイントその1：タンパク質の凝固を抑えてくれる、あの調味料 まず、今回のオムレツに使う材料を御紹介します。 材料（オムレツ１個分） 卵・・・・・・・・３個 生クリーム・・・・大
常識人は淘汰される？ ネットの風潮を左右する”ヤバい人バイアス”とは
こんにちは、小野ほりでいです。 皆さん、 ”ヤバい人バイアス”という言葉をご存知ですか？ 専門家によると、そんな言葉はないらしいです。 ＜登場人物＞ エリコちゃん 勤務中にインターネットをするのが生きがいのOL。 ミカ先輩 勤務中以外もインターネットしかしてないエリコの先輩。 よーし、この始末書で午前中の仕事終わり！ さて、息抜きにネットサーフィンでもしようかな？ グオォォォ～！ 情報が意識に直接流れ込んでくる！！ こうしてエリコちゃんは死にました どうしたのエリコちゃん、そんなところで死んで。 先輩・・・インターネットっていつからこんなにギスギスし始めたんですかね…。 最初からだよ。 なんかもうどこを見ても炎上とか批判とか悪いことばっかで気持ちが暗くなって・・・。 私の好きな、春の河川敷の高架下に咲いたたんぽぽを愛でていたころのインターネットはどこへ行ったのよ～！ そんな頃はないよ多分…
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昼に袋麺を食べ続けてわかりました「豆乳を入れなさい」