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氷下魚の炙り 氷の下の網を入れて行う漁獲方法から「氷下魚」と言います。柔らかく仕上げてあるので骨まで美味しく食べれます。 鮭のハラス焼き 表面はパリッと香ばしく、肉厚の身はふっくらと柔らかで脂の乗りも抜群。その割にくどくなくあっさりとした塩味が脂の甘みを引き立てます。 もっとみる ぶっかけいくら丼 瓶詰めの新鮮なイクラをテーブルで熱々のご飯にかけて丼に仕上げます! 若鶏のザンギ ザンギとは鶏肉を醤油・にんにく・生姜などで下味をつけてカリッと揚げた北海道の唐揚げです。 もっとみる 北海バター醤油焼うどん イカの旨み。バターの風味。醤油の香ばしさがマッチしたオリジナルな焼うどん。 北海道定番 ラーメンサラダ 北海道名物!新鮮野菜と極太の麺を良く絡めてお召し上がり下さい。 もっとみる
「どるちぇ ど さんちょ」は札幌円山のチーズケーキ専門店。 店頭には常時20種類以上のチーズケーキが並びます。 チーズは、北海道のフレッシュなクリームチーズ、マスカルポーネ、カマンベールチーズをメインに使います。 また、ケーキによって本場イタリア産のゴルゴンゾーラ、パルミジャーノ・レッジャーノ、リコッタチーズなども使用。 その中から、旬の材料と相性のいいチーズをその都度チョイス! 意外な材料同士が絶妙にマッチすることもあり、他のお店では、なかなか見られない組み合わせのチーズケーキが盛りだくさんです。 新商品は全員が納得しないと店に並べれないので、試作に1年以上かかることも! だからどのチーズケーキも「絶対うまい!」と自信を持っておすすめできるんです。 少しだけ厨房の中を見せちゃいます! 作っているのはとろ~りとろけるチーズクリームが大好評の 看板商品”とろま~じゅ”。 まず、前日に作って一
フジテレビ「とんねるずのみなさんのおかげでした」のコーナー「きたなシュラン&きたなトラン」で紹介された見た目は汚いけれど、料理は美味しいレストラン・お店の情報をまとめました! ■2016/07/28放送 ・バンダナ ・かとりや 溝の口店 ■2016/07/21放送 ・二葉 ■2016/06/16放送 ・ラーメン山田屋 ・ア.ストラーザ ■2016/06/02放送 ・ぐらんま ・ばんちゃんラーメン ■2015/12/10放送 ・永新(えいしん) ・パセリ屋 ■2015/09/04放送 ・かさはら ・食堂おさか ■2015/04/30放送 ・とりまさ ・豊後屋(ぶんごや) ■2014/05/15放送 ・ふじ ・味王國 ・三幸(みゆき) ・海の家(うみのや) ■2014/04/24放送 ・AMIN(アミン) ■2014/02/28 「ミステリー飯店ガイド」を作成しました。 ■2013/11/28
『ビューティ&ヘルシー』『食のエンターテイメント』をテーマにいろいろな業態を展開中。気軽に楽しめる『チープ&クール』な世界観と普段づかいできる価格帯で、あなたのハレノヒを素敵に演出。 思わず写真にとりたくなる”目でも楽しめる”メニューを多数取り揃えています。 SNSで話題沸騰の植木鉢スイーツ「フラワーポット」やWソースオムライス、ソースが選べるグラタンなど洋食メニューを提供するカフェレストランとして10代、20代から人気を集め、王様のブランチや多数のメディアでも紹介されています。 営業時間:平日11:00~23:00 ※土日22:30閉店(昼11:00~16:00) ※[ラストオーダー] 平日22:15、土日21:45 定休日 :ルミネエスト館に準ずる アクセス:新宿駅から直結 ルミネエスト内の7階
凸ちゃん凹ちゃんの住んでいる 東京・中目黒。その名を冠したオムレツケーキは皮とクリームのハーモニーが楽しめるよう、極々シンプルに仕上げました。どこか懐かしい卵風味のオムレツケーキは軽い口当たり。ついつい2個、3個と手が伸びます。 イギリス名物アフタヌーンティー。南西部のデボンシャー州ではお茶の時間になると、自家製レーズンスコーンにクリームをたっぷりつけて楽しんでいるそうです。オムレツケーキ"デボンシャー"は、そんな優雅な午後をイメージしラムレーズンとレモンピールで香り高く仕上げました。 人気の温泉地、熱川。なかでも有名なのが"熱川バナナワニ園"。子供のころ家族旅行で訪れた方も多い筈。そんな行楽のイメージにピッタリの"熱川"は、バナナとクリームの黄金コンビで 昔懐かしの定番おやつです。安心感のある美味しさに、メープルシュガークランチのコクと香りでアクセントを加えました。
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メディア出演・掲載情報 2015年4月23日放映 「ヒルナンデス!(NTV)」 にて「ワイン&キッチン びーふてい」が紹介されました。 2015年2月13日放送 「バイキング(CX)」にて「ワイン&キッチン びーふてい」が紹介されました。 2015年1月17日放送 「にじいろジーン(CX)」の「ぐっさんを連れて行くならこんなトコ!」の コーナーで「ワイン&キッチン びーふてい」が紹介されました。 2012年4月5日発売のワイン王国 No.68に 「ワイン&キッチン びーふてい」が掲載されます。 2011年2月26日発売の『「MISS」 4月号』(世界文化社) 犬養裕美子の「おいしいお告げ」 に“女子会で行きたいお店” として「ワイン&キッチン びーふてい」が掲載されました。 2011年2月10日発売の『Casa BRUTUS』(マガジンハウス社)に 「ワイン&キッチン びーふてい」が掲載さ
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A cozy bar offering premium beverages Innovative cocktails and an extensive list of fine Bourbon, Gin, Vodka & Liqueurs compliment our wine & craft beer selections Welcome to Roti Roppongi A casual sophisticated wine bar & brasserie right in the heart of Tokyo's best entertainment district. The modern urban meeting point A place to eat, drink and socialize both for special occasions, and for simpl
Situated along the Burrard Inlet next to the Vancouver landmark Canada Place, Miku Waterfront continues to deliver gourmet Aburi cuisine paired with its well-known, energetic ambience. Previously located on West Hastings St in Coal Harbour, Miku first introduced Aburi-style cuisine to Vancouver in 2008. Now Miku offers a full bar and lounge area, waterfront patio, and private dining room at the ha
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