アンコールクッキーのおいしさの秘密 カンボジアのお土産 アンコールクッキーチョムリアップスーォ！ アンコールクッキーのオーナー、『マダムサチコ』こと小島幸子です。 『アンコールクッキー』はカンボジア人の手による本物のお土産を作ることを目指して2004年4月にスタート致しました。２０人以上のカンボジア人スタッフと一緒にお客様に喜んでもらえるよう、毎日おいしいクッキーを焼いています。お客様からの『おいしい！』という言葉が私たちスタッフの何よりの励みとなり、日々よりよい商品を生み出すために頑張っています。 店長日記はこちら >> アンコールクッキーのおいしさの秘密 日本では結構高価なカシューナッツですが、カンボジアにはカシューナッツ畑がたくさんあり、カンボジアの特産物のひとつとなっています。『アンコールクッキー』には、そのカシューナッツが小麦粉と同じくらいたっぷり使われています。カンボジアだからこそ出来る、この贅沢。アンコールクッキーのサクサクと香ばしい味わいの秘密は
