ココアの健康機能最前線 – 健康美容EXPO ニュース
森永製菓（株）（東京都港区、矢田雅之社長）は2010年11月10日、都内で「冬の脅威から体を守る！ ココアの健康機能」のテーマでプレスセミナーを開催した。 同社・亀井優徳研究所分析研究室長は「新型インフルエンザウイルスワクチン接種時の免疫賦活効果」と題し、講演。これまでにココアの熱水抽出液がin vitro及びin vivoでインフルエンザウイルスの感染抑制効果が確認されていることを踏まえ、ヒトでの臨床試験を行った結果を報告した。 実験は、新型インフルエンザに罹患歴がない健常人を対象にココア摂取群（1日一杯、63人）、対照群（60人）で実施。新型インフルエンザワクチン接種前1週間と摂取後2週間の計3週間で行われた。その結果、ともに中和抗体価が有意に上昇したが、その程度に有意差はなかった。 また、NK活性においては、両群ともワクチン接種により有意に上昇。さらにココア摂取群は、対照群に比較し、
イチョウ葉エキスに紫外線ダメージ防御効果を発見 – 健康美容EXPO ニュース
資生堂は、 ＣＢＲＣ （ＭＧＨ／Ｈａｒｖａｒｄ Ｃｕｔａｎｅｏｕｓ Ｂｉｏｌｏｇｙ Ｒｅｓｅａｒｃｈ Ｃｅｎｔｅｒ、 米国・ボストン） との共同研究成果をもとに、 紫外線による酸化ダメージから肌を守る細胞内の生体内防御システムのひとつである 「チオレドキシンシステム」 のはたらきを、 「イチョウ葉エキス」 が高めることを発見した。 この発見によって、 これまで以上に生体内防御システムへの対応の強化が可能となるため、 今後、 紫外線ダメージから肌を守る効果の高い製品開発を進めていく。 同社は、 ＣＢＲＣとの共同研究により、 植物に広く含まれるポリフェノールの一種であるケンフェロールが、 紫外線による細胞ダメージを強力に抑制することを確認した。 この研究成果を踏まえ、 同社は 「ケンフェロールは、 これまで知られていない紫外線ダメージに対する生体内防御システムのはたらき高める」 という仮説をた
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