『自家製ヨーグルトから考える食中毒』女医が伝えるくらしの雑学いろいろな事にいつまでも好奇心のあるおばさん女医が、肩の力を抜いて、あれやこれやと感じることを語ります。ときどきは、一生懸命書いたエッセイもあります。 ※文章の無断転載はご遠慮ください 実は、このテーマでブログを書こうとしていたら、 ユッケによる病原性大腸菌の食中毒がおきました 悲しい事件でした。 この事件後、 報道で、私達は食中毒についての注意点など詳細な知識を得ることになりました。 ですから、 今回の内容は、とっくに常識になっていることかもしれませんが 復習と思って読んでください。 毎年、食中毒が一番多いのは、夏ではなくて６月です。 そして、意外に多いのが、５月です。 ５月は、半袖を着始めるけど、まださわやかで気持ちの良い時期です。 さわやかなために、気温の上昇してきているのに油断があるのでしょうね。 ゴールデンウィーク前ぐらいから特に要注意の時期に入ります。
