リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。 1 予約の申し込み ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。 2 お店からのメール ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。 3 お店へ来店 予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。

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本当においしい“干物”との出会いに感動を…。「越後屋　八十吉」では、全国から厳選した干物や築地にある直営仲卸から仕入れる新鮮な魚を使用し、皮目は“カリッと”、身は“ふっくら”とした炭火焼をご提供しています。『強火の遠火』で一気に焼き上げることで旨味だけを凝縮させ、生と火が通るギリギリの1番おいしいところをお召し上がりいただけるのが特徴。【サーモンのハラス】≪890円≫、【しまほっけ（半身）】≪89...続きを読む0円≫、【定食】≪790円～≫とどれもリーズナブル！また、鮮度抜群な魚を使った【刺身盛り合わせ】は≪2人前：790円≫。干物なら味わい深い無濾過生原酒と、刺身なら加水火入れの旨味ある酒と合わせるのが通の食べ方。春夏秋冬、毎月変わる季節の日本酒も入荷中。古民家風の心がほっこりする店内は、個室のようなプライベート空間。朝4時までゆったり営業中！“干物”の魅力に今夜は舌鼓♪

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